芋見理查

五感甜塔：在蒙布朗, 遇見理查
Mont-Blanc白朗峰是阿爾卑斯山的最高峰
由於此甜點造型像靄靄白雪覆蓋在白朗峰上
因此得名Mont-Blanc蒙布朗
傳統蒙布朗是栗子口味
既然身在台灣
更要用在地食材創新傳統甜點
甜塔殼、杏仁餡、自製麻糬
自家蜜芋頭、香緹、芋泥慕斯林
由下而上共6個層次
恰恰好的甜度、口感
一點都不膩口
非常適合佐清新的綠茶
一口甜點一口綠茶
清香怡人
享受甜點的同時
可聆賞符合情景的音樂
理查史特勞斯的阿爾卑斯山交響曲Op.64
阿爾卑斯交響曲創作於1911年到1915年間
這時理查搬到南德阿爾卑斯山麓別墅
該別墅被擁於阿爾卑斯山壯闊的景致美景中
此曲描述著阿爾卑斯山的夜晚、日出
以及登山、進入森林等等敘述
吃著甜點、聽著音樂
更能想像、感受著阿爾卑斯山白朗峰的景象