17歲的約定

五感甜塔-17歲的約定
高中生活
是一段熱血青春的紀錄
讀書、練琴、社團、活動是當時主要的重心
17歲, 花漾的年齡
認識了外子Bernie
一起攜手走了20年的我們
也經歷了人生的酸甜苦辣與生離死別
謝謝Bernie一直以來的愛、支持、不離不棄
沒有他的力挺, 不會有現在走在甜點之路的我
在這個特別的日子裡
為Bernie設計了專屬甜點"17歲的約定"
法式甜塔殼、香橙杏仁奶餡
草莓凝醬、檸檬柑橘瑪林慕斯、新鮮草莓
整體清新爽口、尾韻繚繞
檸檬柑橘瑪林慕斯的清香爽口
像是兩人青春年華時的清新清純
酸甜的草莓凝醬
代表著年輕時純純的愛時而酸、時而甜的心情
香橙杏仁奶餡隱約透出柑橘特有的單寧澀味
點綴出人生中的喜怒哀樂與酸甜苦澀
最後的草莓
除了豐富並平衡整體風味
也象徵了苦盡甘來、甜蜜滿盈
而在裝飾上也具有它獨特的意義
圍邊的草莓圍繞著檸檬柑橘瑪林慕斯
像是一直以來保護我、支持我的Bernie
當時17歲的他對我唱的一首"如果你冷"
打動了我
而歌詞裡的內容
也是他20年來一直在做的
從來沒變過
謝謝Bernie不變的初衷
以及從來沒忘的相愛的理由
"17歲的約定"的酸甜清香
適合搭配柑橘風味水果茶、淡紅茶
邊聆聽張雨生的如果你冷
更能體會戀人們的酸甜滋味與心境