小時候

五感多層次甜點-小時候
小時候
那個純樸美好的年代
對我來說
仍然記憶猶新
常常一個人獨處或是安靜地做著甜點時
就會想起小時候的種種
民國70~79年時
台灣正面臨解嚴、經濟爆發的年代
不管是政治、經濟、社會、物質需求
都是變化最劇烈的時候
還記得小時候
爸爸常帶著我一起工作
到了爸爸的貨櫃屋
爸爸就會拿一塊放在海苔桶子裡的沙其瑪給我吃
還記得小時候
爸爸常帶著我一起送貨
不到7歲的我
看著爸爸一個人搬炮卸貨
小小的我也會幫忙跟著一起搬
還記得小時候
媽媽最會做梅子芭樂
常常把芭樂切的薄薄的
不知道還做了哪些步驟
最後再撒上鹹香的梅子粉
然後拿著碗把芭樂、梅粉甩甩
放到冰箱裡冰涼涼等我們姐弟吃
還記得小時候
家的前面每週二都有夜市
媽媽每次都會買阿伯賣的炭火烤雞蛋糕給我吃
還記得小時候
開始有了大賣場
大賣場裡有著好多好多琳瑯滿目的飲料
媽媽覺得古道茉莉綠茶好喝
每次都整箱買回家放家裡
好多數不清、回憶不完的小時候
現在長大了
在外面汲汲營營的討生活
就常想到小時候那純樸的年代
雖然當時的物質生活沒有現在好與方便
但卻是快樂、單純的
<小時候>由下而上的層次
沙其瑪餅底-是爸爸貨櫃屋裡的美好回憶
跳跳糖-像是爸爸做的炮竹煙火
在嘴裡"砰砰砰"爆開花火的感覺
古早味海綿蛋糕-是每週一次去夜市必嚐的小點心
​梅子芭樂-是媽媽的拿手調味愛心水果
茉莉綠茶慕斯-是當時罐裝飲料正流行的象徵
可可脂噴霧-像是炮竹煙火紙管外的紅色紙捲
巧克力炮竹裝飾-是小時候跟著爸爸一起工作的回憶
也是我18歲重生的烙印
點綴食用金粉-像是燃放炮竹煙火的絢爛火花
享用<小時候>
可搭配現沖茉莉綠茶或茉莉花茶
能更突顯各層次風味
建議搭配聆賞周杰倫<稻香>
勵志、溫馨
就像歌詞最後所說的
​回到最初的美好